Komkommersoep

Er zaten drie grote struikkomkommers aan de plant in de moestuin. Eigenlijk al te groot om zo te eten. Dus soep gemaakt, samen met de prei die maar niet op kwam en de drie mini-paprika's die niet wilden kleuren:

 
• Komkommer
• Paprika
• Prei
• Knoflook (2 teentjes)
• Slagroom (125 mL)
• Bouillonblokje
• Peterselie

Zet de komkommer, paprika, knoflook en prei op met water en een bouillonblokje. Ik heb het aangevuld tot 1 liter met water. Flink koken, pureren en slagroom toevoegen. Peterselie er over knippen en smullen maar.